Когда солить капусту в октябре 2024 года

Лунный календарь самых благоприятных дней для соления и квашения капусты на октябрь 2024 года. Самые лучшие, удачные, хорошие, а также неблагоприятные дни для хозяек, которые решили заняться заготовкой данного продукта на зиму.

Сезон солений в самом разгаре, а квашеная капуста — главная героиня этого процесса. Многие мастера квашения обращают своё внимание на правильный выбор дня, и тут без лунного календаря не обойтись. Астрологический лунный календарь может стать вашим надёжным помощником в этом деле. Подобрав правильные дни для заготовок, учитывая фазу Луны и знак Зодиака, вы увеличиваете шансы на успех.

Когда солить капусту в октябре 2024 по лунному календарю

Фазы Луны оказывают влияние на многие процессы на Земле, от приливов и отливов до роста растений. Почему бы тогда не использовать эти таинственные силы для того, чтобы улучшить вкус и текстуру квашеной капусты?!

Солить капусту можно как на убывающей, так и на растущей фазе. Однако на растущей она приобретает ту самую хрустящую текстуру, которая делает её идеальной для зимних застолий. На убывающей фазе она получается более мягкой и нежной.

Астрологи утверждают, что 5 и 6 дни после новолуния — идеальные для квашения капусты. В эти дни Луна переходит в активную фазу роста, а значит, капуста получит дополнительную поддержку. Лунная энергия на подъёме, и вместе с ней на подъём идут многие другие процессы на Земле. В такие моменты капуста максимально напитывается вкусом.

Солить капусту в дни полнолуния и новолуния не рекомендуется. Эти периоды считаются «неустойчивыми», что отразится на заготовках: капуста может стать очень мягкой, неприятно горькой или даже быстро испортится.

Помимо фаз Луны, важен и зодиакальный знак, в котором Луна находится в день засолки. Некоторые знаки зодиака буквально благословляют заготовки, а другие — лучше избегать.

Для квашения капусты особенно хороши дни, когда Луна располагается в знаках Тельца, Козерога, Льва или Стрельца. Эти знаки известны своей «земной» энергией, что помогает заготовкам быть вкусными и долговечными.

Избегать стоит дней, когда Луна находится в знаках Девы, Рыб и Рака. Это «переменчивые» знаки, они могут принести нежелательные сюрпризы вашим заготовкам.

Когда солить капусту в октябре 2024 благоприятные дни

• Самые благоприятные дни в октябре 2024: 7, 8.
• Благоприятные дни: 9, 10, 11, 18, 19, 20, 21, 25.
• Нейтральные (хорошие): 3, 4, 5, 6, 12, 16, 22, 24, 26, 30, 31.
• Неблагоприятные: 1, 2, 13, 14, 15, 17, 23, 27, 28, 29.

В народных приметах говорится, что капусту лучше всего солить в мужские дни недели — понедельник, вторник или четверг. В эти дни капуста, словно набирает «мужскую» силу, становится крепкой и устойчивой. А вот в женские дни — среду, пятницу и субботу — квашение лучше отложить.

Солить капусту в плохом настроении нельзя. Если вы злитесь или расстроены, лучше оставить этот процесс на другой день. Считается, что настроение хозяйки передаётся её заготовкам. В хорошем расположении духа ваша капуста получится вкусной и душистой.

Также существует поверье, что женщины в критические дни не должны заниматься заготовками. Это связано с верованиями, что в эти дни у женщин особенно сильная внутренняя энергетика, которая может повлиять на результат.

Для квашения лучше всего выбирать поздние сорта, которые собирают в сентябре и октябре. Такая капуста более плотная, в ней больше сахара, что делает её идеальной для квашения. Эти сорта, благодаря высокому содержанию сахара, лучше бродят и сохраняют свою хрустящую структуру на протяжении всей зимы.

Когда солить капусту в октябре 2024 по лунному календарю