Когда солить капусту в сентябре 2024 года

Знаете ли вы, что лунные фазы могут стать вашим союзником в квашении идеальной капусты? Лунный свет превращается в тайный ингредиент для идеального рецепта. Погрузитесь в мир астрологического календаря и откройте для себя секреты, которые сделают каждую закатку не просто заготовкой, а настоящим кулинарным шедевром. Узнайте, как правильно выбрать день для квашения, чтобы ваша капуста была вкусной, хрустящей и невероятно аппетитной!

Сентябрь — это время года, когда природа щедро одаривает нас последними урожаями, а наши дома начинают наполняться ароматами домашнего уюта и приготовления к зиме. Начинается горячая пора заготовок.

Квашеная капуста, обладая не только уникальным вкусом, но и множеством полезных свойств, становится любимым угощением на столе в холодное время года. Это и дополнительная закуска, и важный компонент для множества традиционных блюд, будь то щи, солянка или пирожки.

Как лунный календарь влияет на процесс соления капусты? По мнению астрологов и опытных хозяек, дни, когда Луна находится в определённых фазах и знаках зодиака, могут влиять на вкус и качество блюда.

Когда солить капусту в сентябре 2024 по лунному календарю

Многие хозяйки обращаются к лунному календарю, чтобы выбрать наилучшие дни для заготовок. По мнению астрологов, каждая фаза может оказывать разное влияние на процесс. Растущая луна способствует более хрустящей текстуре капусты, в то время как на убывающей капуста получается мягче.

Лучшими днями являются 5 и 6 числа после новолуния. Эти дни считаются особенно удачными. Важно избегать полнолуний и новолуний, так как они могут негативно повлиять на вкус и консистенцию блюда.

Кроме фаз, на выбор подходящего времени влияет и знак Зодиака, в котором находится Луна. Благоприятными являются дни, когда Луна находится в знаках Тельца, Близнецов, Льва, Стрельца или Козерога. В то время как Дева, Рыбы и Рак не подходят для этого занятия.

Когда солить капусту в сентябре 2024 благоприятные дни

• Самые благоприятные дни в сентябре 2024: 8, 9.
• Благоприятные дни: 1, 10, 11, 12, 13, 14, 20, 21, 22, 23, 28.
• Нейтральные (хорошие): 2, 5, 6, 7, 15, 19, 24, 27, 29.
• Неблагоприятные: 3, 4, 16, 17, 18, 25, 26, 30.

Помимо лунного календаря, существует множество народных примет. Например, в старину верили, что квасить капусту нельзя в плохом настроении. Если вы чувствуете себя уставшими или раздражёнными, лучше перенести процесс на другой день. Женщины в критические дни не должны заниматься солениями и квашением.

Солить капусту лучше в мужские дни недели — понедельник, вторник или четверг. В женские дни — среду, пятницу и субботу — лучше не начинать этот процесс.

Выбор капусты — лучше всего подходит поздняя, собранная в сентябре. Она плотная и содержит достаточное количество сахаров, что делает её идеальной для квашения.

Заготовка капусты — это часть нашей культурной традиции. Она требует внимания к различным нюансам, а выбор правильного дня может стать ключом к успешному результату. Используйте советы лунного календаря, учитывайте народные приметы, и ваш труд непременно увенчается успехом.

Когда солить капусту в сентябре 2024 по лунному календарю